Cara Membuat Tepung Jati

Tepung Jati

Tepung jati banyak dimanfaatkan sebagai salah satu bahan utama untuk membuat produk obat nyamuk bakar, campuran sebagai fleksibilitas beton, dupa, sebagai bahan untuk kampas rem pada sepeda motor dll. Dari segi manfaat yang beragam dari keberadaan tepung jati ini membuat masyarakat mencari-cari tepung jati tersebut.

Tepung jati memang sudah tersedia di beberapa tempat pendistribusiannya. Dan sudah banyak cabang yang memproduksi tepung jati ini. Memang dalam pembuatannya tidak terlalu sulit dan cukup sederhana. Akan tetapi pemrosesan pembuatan tepung jati ini memerlukan mesin untuk menggiling supaya menjadikan kayu jati tersebut menjadi sebuah tepung yang halus.

Pembuatan Tepug Jati

Mengenai proses pembuatan tepung jati kita bisa menguraikannya dengan beberapa langkah-langkah pemrosesan.

Alat dan Bahan

• Kayu jati atau serbuk kayu jati
• Mesin Penggiling

Langkah-langkah Pembuatan

1. Persiapan bahan baku

    Persiapkan  bahan baku yaitu kayu jati atau serbuk kayu jati

• Jika menggunakan kayu jati, maka prosesnya akan menjadi lebih panjang, karena ukuran kayu jati yang besar, maka perlu pemotngan kayu jati kecil-kecil agar mampu digiling mesin penggiling
• Jika menggunakan bahan baku berupa serbuk kayu jati, maka ini akan lebih memudahkan proses penggilingan. Karena serbuk kayu ini sudah berupa potongan kecil/serpihan kecil. Sehingga ini hanya perlu proses penghalusan lebih lanjut saja

2. Penggilingan

   

    Penggilingan ini akan membuat bahan baku ini menjadi butiran-butiran halus yang disebut dengan         tepung tadi. Bahan baku yang sudah dipersiapkan

3. Pengayakan

    Proses ini dimaksudkan untuk memperoleh hasil tepung yang bagus. Yaitu Tepung yang memiliki         tekstur yang halus. Tepung yang tadi sudah digiling akan diayak untuk memisahkan tepung yang           sudah halus dan tepung yang masih bertekstur kasar. Kemudian yang masih bertekstur kasar ini             kemudian digiling kembali untuk dihaluskan.

Proses pembuatan tepung kayu jati ini memang tidak rumit dan sangat sederhana. Akan tetapi yang perlu dicatat kembali adalah perlu adanya mesin penggiling untuk menghasilakan butiran halus tepung jati ini. 

Read More

Membuat Tepung Jagung

Jagung merupakan salah satu makanan pokok ddi sebagian daerah. Jagung ini dapat diolah menjadi beberapa olahan.Pengolahan jagung sangat beragam, jagung ini bisa diolah menjadi cemilan jagung atau jenis makanan lainnya. Misalkan jagung ini ini diolah menjadi bakwan jagung, popcorn, perkedel, kripik dll.

Jagung ini juga dijadikan sebagai bahan olahan makanan lain contohnya adalah dijadikan tepung jagung. Tepung jagung ini sebenarnya tidak asing dikalangan masyarakat pada umumnya. Dan tepung jagung ini juga dapat digunakan sebagai bahan pembuatan makanan juga, misalkan sebagai bahan pengental sup atau lainnya.

Cara Membuat Tepung Jagung

Proses pembuatan tepung jagung ini tidak terlalu sulit dan ribet. Jadi jika memang membutuhkan tepung jagung untuk keperluan pengolahan makanan snack atau lainnya, maka tepung ini bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut ini langkah-langkahnya:

Alat dan Bahan

• Jagung
• Blender
• Ayakan/penyaring

Langkah-langkah

1. Persiapan bahan

• Jangan memilih jagung yang masih muda, maka pilihlah jagung yang sudah tua karena ini berpengaruh pada tepung yang nanti dihasilkan.
• Kupaslah kulit jagung dan bersihkan dari serabut rambut jagungnya.

2. Pengeringan jagung

          Jemurlah jagung di bawah sinar matahari langsung. Penjemuran ini dimaksudkan agar dalam

   proses   pelepasan biji jagung dari tongkolnya akan mudah

3. Pelepasan biji

          Jika  jagung sudah kering, maka lepaskan biji jagung dari tongkol jagungnya

4. Penghalusan 

• Haluskan jagung yang sudah dikeringkan tadi menggunakan blender dengan kekuatan yang tinggi agar cepat dalam proses penghalusan
• Jika masih terdapat biji jagung yang masih kasar maka  pisahkanlah yang kasar dengan yang sudah halus. Bagian yang kasar tidak perlu buang karena masih bisa dihaluskan kembali. Pemisahan ini bisa dibantu dengan menggunakan ayakan/saringan
• Lakukan proses penghalusan dengan blender ini secara berulang hingga biji-biji jagung ini benar-benar halus

5. Penjemuran 

          

          Tepung yang sudah diproses tadi, maka perlu dijemur kembali jika tepung masih terasa lembab

6. Selesai

      

          Tepung selesai dibuat dan siap digunakan.

Seperti yang dipaparkan pada awal tadi bahwa proses pembuatan tepung ini tidaklah sulit, karena prosesnya pun sederhana. Selain itu, bahan dan alat yang digunakan juga bisa kita dapatkan di sekitar kita dengan mudah.

Read More

Cara Membuat Tepung

Sebagian orang mungkin tidak mengerti pembuatan tepung adalah proses sederhana yang telah dilakukan selama ribuan tahun di sejumlah peradaban yang berbeda. Tentu saja proses pembuatannya tidak begitu sulit. Mengapa kita repot-repot membuat tepung senidri padahal kita bisa mendapatkan tepung tepung yang sudah jadi dengan membelinya. Tapi akan lebih menyenangkan jika kita belajar juga bagaimana pembuatan tepung tersebut. Tak perlu khawatir, yang kita butuhkan adalah semacam gandum yang dapat digunakan sebagai tepung, dan alat penggilingan.

Bahan: 

 

Jenis biji-bijian, kacang, atau kacang tanah (barley, gandum, rye, quinoa, jagung, beras, kacang polong dll)

Langkah-Langkah:

Langkah-langkah awal: Persiapkan dapur anda

Siapkan biji-bijian kacang-kacangan dan semacamnya (bahan). Sediakan pula sesuatu untuk menggiling atau menumbuk biji-bahan tersebut.

Hampir semua biji-bijian , kacang dan sejenisnya dapat berubah menjadi tepung. Pastikan anda memilih bahan yang sesuai dengan yang akan anda buat dan yang memiliki kualitas maupun kuantitasyang bagus.

Jika anda ingin membuat tepung , anda harus tau apa yang anda butuhkan untuk membuatnya.

Pilihlah dan persiapkan mesin penggiling. Jika anda ingin menghaluskan bahan-bahan tersebut menggunakan tumbukan tangan anda, tentu akan menguras banyak tenaga. Atau Anda bisa menghaluskan biji / buah / kacang (bahan) di blender / mesin penggilingan untuk mnghemat tenaga anda. Jika Anda menggunakan beberapa jenis perangkat listrik , semakin bertenaga tinggi dan hasilnya pun akan semakin halus.

Dengan cara manual memang memiliki satu keuntungan yaitu tidak menghasilkan panas untuk merusak nutrisi dari biji . di sisi lain, menggunakan manual akan membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Namun, menggunakan mesin listrik memerlukan biaya untuk membelinya dan menggunakan tenaga (energi). Untuk kualitas hasil yang dihasilkan tentu tergantung pada kualitas mesin yang digunakan pula.

Langkah berikutnya: Penggilingan bahan utama

Masukan bahan ke tempat penggilingan sedikit demi sedikit sesuai kapasitas yang dapat diampu oleh penggilingan tersebut. Jika anda menggunakan mesin, maka anda bisa memilih tenaga yang paling tinggi untuk cepat menghaluskannya. Begitu pula dengan manual, maka anda harus lebih bekerja keras untuk menumbukknya.

Setelah dihaluskan, tentu saja teksturnya masih belum merata, maka gunakan lah ayakan untuk hasil yang lebih baik.

Langkah Finishing: Gunakan dan simpan Tepung

Setelah Anda puas dengan tepung Anda , tuangkan ke dalam kantong  atau wadah . Menjaga tepung Anda di tempat yang sejuk dan tidak terkena paparan sinar matahari langsung. Hal ini akan mencegah serangga dan sinar matahari dari kerusakan. Dalam penyimpanannya pun, tidak perlu dimasukan lemari es. cukup diwadahi di tempat yang tertutup dan tidak lembab atau terkena paparan matahari langsung.

Demikian tips dalam membuat tepung. semoga bermanfaat untuk anda. Tentu Anda bisa mencobanya di rumah. Terimakasih

Kunjungi: indratma-sahitaguna.com

                 sinar-matahari.com

                 sahitaguna.com

Read More