Tepung Tapioka Untuk Kesehatan

Beberapa dari jenis tepung yang ada diantaranya tepung terigu, tepung beras yang biasanya dimanfaatkan oleh masyarakat yaitu tepung tapioka. Tepung ini biasanya digunakan apabila ingin membuat adonan yang lebih liat. Tepung tapioka yang brasal dari singkong ini yang biasanya digunakan oleh masyarakat untuk membuat berbagai jenis makanan ternyata memiliki ragam manfaat bagi kesehatan tubuh pada konsumen tepung taipoka tersebut.

Manfaat Tepung Tapioka

Beberapa manfaat yang diperoleh dari tepung tapioka ini untuk kesehatan kita yaitu diantarnya adalah sebagai berikut 

Membantu mengembangkan otot

Tepung tapioka yang dikenal memiliki kandungan karbohidrat  ini juga memiliki kandungan protein. Sehingga dalam hal ini membuat tepung tapioka menjadi salah satu bahan makanan yang mampu menyehatkan dan juga bermanfaat untuk mengembangkan otot.

Menyehatkan tulang

Tepung tapioka memiliki kandungan kalsium yang tinggi, vitamin K serta zat besi di dalamnya. Ini menjadikan tepung ini bagus untuk kesehatan tulang.

Mendukung dalam proses menaikan berat badan

Tepung tapioka bisa dijadikan salah satu alternatif untuk mendukung proses menaikan berat badan karena mengandung karbohidrat. Sehingga hal itu menjadikan tepung ini baik untuk menambah berat badan.

Membantu meningkatkan energi tubuh

Tepung tapioka yang diolah menjadi olahan makanan yang dikonsumsi akan menjadikan santapan makanan yang baik untuk membantu meningkatkan energi pada tubuh. Kandungan karbohidrat yang dimiliki ini tidak membuat tepung ini menjadi memberatkan bagi tubuh, justru ini membantu meningkatkan energi tubuh.

Baik untuk kesehatan pencernaan

Tepung tapioka bisa dijadikan salah satu alternatif bahan pangan bagi para penderita gangguan pencernaan. Gangguan pencernaan yang dimaksudkan diantaranya adalah gangguan perut kembung, sembelit dan beberapa gangguan yang lain. 

Silakan kunjungi: sinar-matahari.com

                             indratma-sahitaguna.com

                             sahitaguna.com

                             indratmatrans.com

                             indratmapropertindo.com

Read More

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf

Mocaf adalah kependekan dari Modified Cassava Flour. Tepung ini merupakan tepung yang berasal dari singkong yang diolah.  Tepung ini bisa dijadikan pengganti untuk tepung terigu tanpa memerlukan campuran dari tepung lain. 

Tepung mocaf yang dijadikan bahan  pangan alternatif yang bisa dibilang masih langka. Tepung ini memiliki harga yang masih relatif tinggi. Keterbatassan dalam produksi juga mengakibatkan tepung ini menjadi barang langka yang memiliki harga relatif tinggi yang baru dijual di beberaa tempat perbelanjaan tertentu saja. 

Pembuatan Mocaf

Tepung mocaf merupakan produk tepung dari singkong yang diproses melalui prinsip modifikasi sel ubi kayu dengan framentasi. Dalam proses ini menyebabkan perubahan pada karakteristik yang lebih baik dibandingkan dengan tepung yang lainnya. 

Selama proses framentasi terjadi pula penghilangan komponen penimbul warna coklat ketika dalam proses pengeringan yaitu dengan pemanasan. Sehingga akan menghasilkan akan memiliki warna lebih putih dari pada singkong lainnya. Tepung ini juga memilii bau yang netral (bau netral ini dimaksud juga tidak memiliki bau apek khas singkong). Tepung ini akan terlihat seperti tepung terigu jika sudah jadi.

Proses pembuatan mocaf dengan langkah-langkah tahapan peengupasan singkong, pemotongan, perendaman, framentasi, pengeringan, penggilingan.

Keunggulan

Sama dengan tepung lainnya yang memiliki keunggulan. Maka tepung MOCAF juga memiliki keunggulan dibanding dengan tepung lainnya terlebih tepung singkong lainnya.

Keunggulan MOCAF diantaranya adalah:

• Memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi dibandingkan dengan padi maupun dengan gandum
• Memiliki kandungan serat terlarut yang lebih tinggi dari pada tepung gaplek.
• Memiliki daya kembang setara dengan gandum tipe II (kadar protein menengah).
• Memiliki daya cerna lebih tinggi dibandingkan dengan tapioka maupun gaplek.

Penggunaan

Tepung MOCAF ini bisa dijadikan sebagai pengganti tepung terigu, gandum maupun beras. JAdi misalkan ingin membuat olahan makanan dari tepung beras, gandum atau terigu, bisa saja diganti dengan tepung MOCAF ini sebagai alternatifnya.

Dalam penggunaan tepung MOCAF ini yaitu digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan. Misalnya saja seperti untuk membuat aneka kue cookies, nastar, roti tawar, kue basah, kue lapis dll

TEpung ini juga bisa digunakan sebagai bahan membuat bihun

Read More

Cara Membuat Tepung Gaplek

Tepung Gaplek 

Merupakan halus dan kering yang berasal dari gilingan gaplek.  Tepung gaplek ini biasanya digunakan untuk sebagai bahan baku pakan dan makanan ringan.

Tepung ini bisa didapatkan di sekitar kita. Di pasar atau di toko-toko tepung lainnya. Namun tepunga gaplek ini bisa dibuat sendiri, karena bahannya yang mudah didapatkan dan proses pembuatannya juga tidak terlalu rumit sehingga bisa dibuat sendiri.

Membuat Tepung Gaplek

Membuat tepung ini bisa menggunakan dua jenis bahan. Bahan yang dimaksudkan adalah menggunakan gaplek atau menggunakan umbi segar. Namun dalam proses pembuatannya akan lebih mudah jika menggunakan gaplek, karena ini hanya membutuhkan proses penghalusan  saja. Sedangkan menggunakan umbi segar, akan lebih panjang proses pengolahannya.

Bahan:

Gaplek atau bisa juga menggunakan umbi segar

Peralatan:

• Penggiling atau penumbuk
• Alat parut
• Alat pemerasan
• Tempat atau wadah menjemur
• Alat pengering

Langkah-langkah pembuatan

Tepung gaplek dari pengolahan bahan baku gaplek

Gaplek yang sudah jadi digiling atau ditumbuk sampai halus dengan mesin penggiling atau alat tembukan. Kemudian tepung bisa langsung digunakan. Dengan menggunakan gaplek sebagai bahan olahannya ini akan lebih memudahkan dalam pembuatan tepung gaplek ini.

Tepung gaplek dari pengolahan bahan baku umbi segar

Berikut langkah-langkahnya:

1. Persiapan bahan

• Pilih umbi yang segar, karena umbi ini akan lebih cepat diproses dan hasilnya bagus
• Umbi kupas kulitnya
• Kemudian bersihkan umbi tersebut, cucilah

2. Pemarutan

• Umbi tersebut kemudian diparut dengan alat parutan atau mesin parutan
• Kemudian umbi yang diparut tersebut diperas kadar airnya yang terkandung agar berkurang

3.Penghalusan

• Setelah itu jemurlah pada tampah atau wadah untuk menjemur lainnya
• Jemur sampaui benar-benar kering, agar tepung tidak lembab
• Kemudian tepung tersebut digiling atau ditumbuk untuk menghasilkan tepung yang halus.

4.Selesai

     

     Tepung sudah bisa digunakan. Simpanlah di tempat yang tertutup atau kering agar tepung tersebut       awet jika ingin digunakan tidak sekali pakai.

Dari keterangan di atas, tentunya bisa disimpulkan bahwa dalam pembuatan tepung gaplek ini tidaklah sulit, Bisa dipraktikan jika memang mempunyai bahan bakunya.

Read More

Membuat Tepung Kacang Hijau

Tepung Kacang Hijau

Tepung yang berasal dari kacang hijau yang dihaluskan ini menjadi salah satu tepung yang dikenal dikalangan masyarakat. Tepung hijau yang mengandung banyak gizi yang menyehatkan ini sering dimanfaatkan masyarakat untuk dijadikan olahan berbagai makanan. Dengan kandungan gizi di dalam tepung ini membuat orang tidak ragu untuk mengkonsumsi tepung ini.

Banyaknya minat masyarakat untuk menggunakan tepung kacang hijau perlu  adanya stok tepung yang memenuhi. Tepung ini bisa ditemuakan di pasar, warung, maupun toko-toko lainnya. Namun ada kemungkinan untuk membuat tepung sendiri jika memang mempunyai bahan bakunya yaitu kacang hijau.

Membuat Tepung Hijau

Dalam membuat tepung ini tidak begitu sulit dan rumit. Prosesnya sederhana sehingga tidak terlalu merepotkan jika ingin membuatnya sendiri. Kacang hijau sebagai bahan bakunya bisa dibeli di tempat terdekat dan mengenai perlatan yang dibutuhkan ini yaitu bisa menggunakan perlatan dapur di rumah.

Langkah-langkah Pembuatan

Beberapa langkah-langkah yang perlu diperhatikan dalam proses pembuatan tepung kacang hijau ini.

1. Persiapan bahan baku

         Kacang hijau sebagai bahan baku ini perlu dilakukan persiapan bahan. Pilihlah kacang hijau           yang bagus dan pisahkan kacang hijau yang cacat.

2. Perendaman

• Rendamlah kacang hijau di dalam baskom atau mangkok yang berisikan air dengan air melebihi dari kacangnya
• Rendamlah kacang hijau tersebut selama 24 jam,
• Proses perendaman ini dimaksudkan agar kulit dari kacang ini terlepas dengan mudah

3. Pembersihan

• Setelah direndam selama 24 jam, kemudian buanglah air rendaman tersebut.
• Cucilah kacang hijau tersebut menggunakan air bersih 
• Selama mencuci sertakan dengan meremas-remas kacang hijau dengan air bersih mengalir
• Lakukan pencucian secara berulang agar kulinya terlepas dari bijinya

4. Pengeringan

• Sangrailah kacang hijau tersebut hingga kering
• Kemudian angkat jika sudah terasa kering dan diamkan kacang tersebut hingga dingin.

5. Penghalusan

• Haluskan kacang hijau dengan menggunakan blender, atau bisa juga dilakukan dengan manual dengan cara ditumbuk mengguakan tumbukan padi atau yang lainnya.
• Kacang hijau yang sudah diblender kemudian diayak. Pisahkan yang masih kasar dan yang sudah halus. 
• Kacang yang masih kasar kemudian di haluskan kembali

6. Finishing

• Jika sudah halus merata, maka tepung sudang siapp digunakan
• Jangan lupa simpanlah tepung ke dalam tempat yang tertutup atau kedap udara.

Read More

Tepung Kacang hijau

Kacang Hijau

Merupakan sejenis polong-polongan atau biji-bijian yang memiliki banyak manfaat. Ini juga merupakan salah satu sumber protein nabati yang tinggi.  Kacang hijau ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai olahan. Seperti halnya dijadikan bubur kacang hijau, jenang, peyek, kripik dll.

Tepung Kacang Kedelai

Kacang kedelai ini bisa dijadikan sebagai tepung. Tepung kacang kedelai merupakan hasil dari biji kacang hijau yang yang telah diperhalus dan menjadi butiran-butiran halus. Tepung ini merupakan salah satu tepung yang bebas dari kandungan gluten. 

Tepung kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang menyehatkan. Hal ini dikarenakan banyaknya kandungan nutrisi. Nutrisi yang terkandung di dalam tepung ini diantaranya adalah kandungan energi, protein, karbohidrat ,lemak, kalsium,fosfor, dan zat besi. Ada juga kandungan vitamin-vitamin di dalamnya diantarnya adalah vitamin A, B1, dll.

Tepung kacang hijau dipilih dari kacang hijau yang berkualitas baik. Kemudian kacang hijau ini diproses. Dalam proses pembuatan tepung ini juga sama seperti tepung lainnya yaitu perlu tahapan penghalsan untuk menghasilkan sebuah tepung. Diproses melalui pemilihan bahan/ biji kacang hijau yang berkualitas, dilanjutkan pengupasan lalu baru digiling hingga halus menjadi tepung.  Untuk mendapatkan tekstur yang halus untuk tepung tersebut juga diperlukan pengayakan untuk memisahkan tekstur yang masih kasar agar diperhalus lagi. Sehingga dalam proses pembuatan tepung ini akan menghasilkan tepung yang benar-benar halus sehingga memuaskan.

Tepung kacang hijau ini sekarang banyak kita jumpai. Tepung kacang kedelai menjadi salah satu bahan makanan yang biasa digunakan oleh masyarakat. Tepung ini bisa digunakan menjadi berbagai olahan. Contohnya saja dijadikan sebagai mie yang kaya kandungan kalsium dan fosfor, digunakan untuk menghasilkan roti yang nilai gizinya kuat, dapat digunakan untuk membuat aneka kue basah. Tepung ini juga bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif dalam pembuatan makanan bayi karena kandungan gizi yang banyak di dalamnya sehingga tidak perlu dikuatirkan nutrsi pada bayi. Tepung ini memang banyak kegunaannya dan masih banyak yang bisa dieksplore lagi.

Read More

Tepung Gaplek

GAPLEK

Gaplek merupakan bahan makanan yang diolah dari singkong atau ketela pohon.. Umbi ketela pohon atau singkong tersebut melaui proses pengeringan agar menjadi gaplek . Gaplek ini kemudian kini berkembang menjadi olahan tepung, yaitu  tepung gaplek

Tepung Gaplek

Merupakan butiran kering dari hasil penggilingan dalam penghalusan gaplek. Tepung ini biasanya digunakan untuk makanan, pakan ternak dl tergantung kualitas dari gaplek itu sendiri. Selain itu tepung gaplek ini juga bisa dijadikan bahan pengental olahan makanan. Karena tepung ini memiliki sifat pengental juga.

Tepung gaplek ini dibagi menjadi dua kriteria:

1. Tepung kualitas A

Tepung jenis ini memiliki kualitas yang standart dan paling baik untuk biasanya

digunakan untuk keperluan olahan industri makanan (makanan manusia).

Tepung jenis A ini diproduksi dari singkong yang sehat, bersih/higenis, segar, putih

warnanya asli. Sehingga dengan bahan yang didapatkan memang memiliki kelayakan

jadi tepung gaplek jenis ini layak dijadikan olahan makanan yang dikonsumsi

manusia.

2. Tepung kualitas B

            Tepung jenis ini memiliki kualitas yang rendah, yang biasanya digunakan untuk

campuran pakan ternak. Tepung jenis B ini diproduksi dari singkong yang diperoleh

dari sisa-sisa produksi tepung kualitas A. Sehingga bahannya tidak menjamin

memiliki kualitas yang baik dan tidak layak dikonsumsi oleh manusia. Ini hanya bisa

dijadikan pakan ternak saja.

Mengenai proses pembuatannya, tepung gaplek ini sama dengan proses pembuatan tepung lainnya yang berasal dari singkong. Ini dibutuhkan persiapan pada bahan yaitu pengupasan singkong dan pembersihan, pengeringan serta penghalusan. Proses pembuatannya ini bisa dibilang sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah bilamana bahan bakunya yaitu singkong telah tersedia. Namun tidak perlu khawatir terlebih yang tinggal di pedesaan atau pegunungan, karena singkong ini akan mudah didapatkan.

Tepung gaplek yang baik bisa dilihat dari warnanya. Tepung yang baik akan berwarna putih cerah. Dengan mengetahui kualitas tepung yang baik tentunya tidak akan mengecewakan kita sebagai penggunanya. Terlebih lagi jika tepung gaplek ini dikonsumsi oleh manusia, maka kualitas sangat penting untuk didahulukan.

Read More

Membuat Tepung Jati

                                    Kayu jati 

merupakan salah satu kayu yang mempunyai kualitas bagus. Kayu jati memiliki sifat yang mudah diolah (dipotong-potong) sehingga banyak dimanfaatkan oleh masyarakat untuk berbagai kegunaan seperti furniture, meuble dll.  Akan tetapi kayu jati ini bisa diolah menjadi sesuatu yang berbeda,  Kayu jati ini ternyata bisa diolah menjadi tepung kayu jati. Tepung kayu jati ini bisa diolah menjadi berbagai macam produk seperti campuran obat nyamuk dll.

Dalam pembuatan tepung jati biasanya menggunakan serbuk kayu jati. Serbuk kayu jati ini didapatkan dari limah gergajian kayu jati. Hal ini dimaksudkan agar lebih efisien dalam penggunaan biaya. Namun ada pula yang memang menggunakan dari kayu jati langsung diolah menjadi sebuah tepung.

Pembuatan Tepung Jati

Lalu bagaimana untuk membuat tepung jati tersebut? Bagaimanakah prosesnya? Kini akan diulas mengenai langkah-langkah pembuatan tepung jati tersebut.

Alat dan Bahan:

Kayu Jati atau serbuknya

Mesin penggiling

Langkah-langkah pembuatan:

1. Persiapan Bahan 

• Persiapkan kayu atau serbuk kayu yang akan dibuat menjadi tepung
• Jika bahan tersebut berupa kayu, maka kayu tersebut perlu dipotong menjadi beberapa potongan menyesuaikan mesin penggiling yang ada.

2. Penggilingan

• Bahan yang tersedia tersebut kemudian digiling sedikit-demi sedikit hingga semuanya tuntas tergiling 

3. Finishing

• Tepung kayu jati yang sudah digiling tersebut kemudian diayak 
• Pisahkan tepung yang sekiranya masih kasar dan tepung yang sudah halus
• KEmudian tepung yang masih kasar diolah kembali dengan digiling menggunakan mesih, agar menghasilkan tepung yang lebih halus.

4. Selesai

• Tepung kayu jati siap untuk digunakan

Pembuatan tepung kayu jati ini memang tidak terlalu sulit, akan tetapi dalam membuat tepung ini memerlukan mesing penggiling untuk membuat kayu jati menjadi serbuk halus yang disebut tepung jati ini.

Read More

Membuat Tepung Tapioka

Tepung Tapioka

Merupakan tepung yang berasal dari sari pati singkong. Tepung ini juga sering disebut dengan tepung kanji. Tepung tapioka ini banyak dijual di toko ataupun pasar. Namun jika ingin mendapatkan tepung ini dengan hasil buatan sendiri, maka tepung ini bisa dibuat sendiri di rumah.

Pembuatan Tepung Tapioka

Dalam proses pembuatannya juga tidak sulit. Bahan dari tepung tapioka ini juga banyak terdapat di daerah kita sehingga mudah didapatkan. Dan alat-alat yang dibutuhkan pun tidak terlalu merepotkan. Karena bisa anda jumpai di sekitar yaitu menggunakan peralatan dapur yang ada.

Bahan:

Singkong

Alat:

Pisau

Baskom 

Parutan

Kain saringan

Langkah-langkah pembuatan:

1. Memilah bahan

• Pilihlah jenis singkong yang  belum terlalu tua. 
• Pemilihan singkong yang belum tua ini dimaksudkan karena singkong yang belum terlalu tua kebanyakan memiliki rasa yang manis.. 

2. Pembersihan

• Singkong yang sudah ada di kupas kulitnya
• Singkong yang sudah terbebas dari kulit, kemudian dicuci bersih

3. Pemarutan

• Singkong yang dsudah dibersihkan kemudian di potong potong menyesuaikan, sekiranya memudahkan proses pemarutan
• Mulailah memarut singkong tersebut dengan parutan yang ada

4. Pelarutan sel pati

• Singkong yang sudah diparut halus tadi kemudian ditaruh di wadah yang sudah tersedia yaitu baskom
• Tuangkan air dalam wadah yang berisi parutan singkong tadi dengan perbandingan 1:2. Satu bagian singkong tersebut dan dua bagian airnya.
• Aduk adonan dalam wadah tersebut. Hal ini dimaksudkan agar lebih banyak sel pati yang terlepas dari sel singkongnya.

5. Pemerasan

• Saring adonan pati singkong tersebut menggunakan kain saringan

6. Pengendapan

• Biarkan pati mengendap dalam wadah tersebut 
• Endapkan pati tersebut sekitar kurang lebih 12 jam
• Nanti keadaan pati tersebut akan menyerupai pasta

7. Pengeringan

• Setelah itu buanglah cairan yang terdapat di atas endapan tersebut
• Kemudian jemurlah di bawah terik matahari
• Proses penjemuran ini tergantung dengan cuacanya. Jika cuaca panas terik, maka penjemuran mungkin hanya membutuhkan seharian saja. Namun jika cuaca tidak mendukung, maka akan dibutuhkan waktu beberapa hari dalam penjemuran

8. Finishing

• Jika sudah kering, maka haluskanlah. Dengan menggunakan tumbukan untuk menghaluskannya
• Kemudian ayaklah, agar hasilnya lebih maksimal
• Selesai, Tepung Tapioka siap digunakan

Proses pembuatannya tidak terlalu sulit bukan? Maka jangan ragu untuk mencobanya di rumah. Selamat mencoba.

Read More

Tepung Pisang

Biasanya masyarakat lebih familiar dengan jenis-jenis tepung seperti yang terbuat dari bahan gandum, jagung, umbi-umbian atau biji-bijian. Namun kenyataannya, ada lebih banyak tepung yang bisa dibuat dari nahan lainnya.  Bahan lainnya ini juga bisa berasal dari buah-buahan, dan salah satunya yaitu berasal dari buah pisang. 

Buah pisang memiliki tekstur yang padat dan juga lembut serta rasanya yang manis. Buah pisang juga sangat diminati di kalangan masyarakat pada umumnya. Selain itu buah ini juga termasuk buagh yang tidak sulit untuk didapatkan. Harganya yang ekonomis ini juga membuat para konsumen makin menggemarinya karena harga ini juga tidak berpengaruh pada rasanya, karena rasa pisang ini juga nikmat. Buah pisang adlah salah satu dari sekian banyak buah yang memiliki kandungan gizi  yang cukup tinggi, berbagai kandungan vitamin dan juga mineral di dalamnya. Buah pisang ini memiliki kandungan zat pati yang cukup tinggi di dalamnya sehingga sesuai untuk dijadikan sebagai tepung pisang.

Tepung Pisang

Tepung pisang merupakan tepung yang diperoleh dari buah pisang  yang sudah melalui proses penggilingan yang merupakan gilingan dari pisang yang sudah dikeringkan. Tepung ini merupakan salah satu cara pengawetan buah ;pisang yang diolah menjadi tepung.

Dan tepung pisang ini memiliki keuntungan bagi para konsumen pisang yang biasanya khawatir akan daya tahan buah pisang yang biasanya tidak tahan lama, namun dengan menggunakan tepung pisang ini tentunya akan mengurangi rasa khawatir tersebut karena tepung ini bisa bertahan lebih lama. 

Bahan Tepung

Dalam pembuatannya, tepung pisang ini biasanya tidak hanya dibuat dari beberapa jenis pisang yang digunakan. Namum secara umum semua jenis pisang bisa digunakan sebagai bahan baku pembuatan tepung ini. Namum setiap pisang juga memiliki karakter sendiri yang menentukan hasil tepung yang dibuat. Dan dari beberapa jenis pisang yang lebih baik digunakan dalam pembuatan tepung ini adalah jenis pisang kepok. Dilihat dari hasil yang dihasilkan dari pembuatan tepung yang berbahan baku pisang kepok biasanya teksturnya akan jauh lebih padat. Selain dilihat dari tekstur yang dihasilkan, tepung kepok ini juga menghasilkan tepung yang berwarna lebih putih dibandingkan dengan menggunakan pisang lainnnya.  Namum, dari segi aromanya, tepung ini memiliki aroma yang kurang kuat pisangnya.

Kegunaan Tepung

Seperti halnya tepung lainnya, tepung pisang ini juga memiliki banyak kegunaan. Tepung ini biasanya digunakan untuk sebagai bahan pembuatan pangan. Terlebih bagi bagi para penggemar rasa pisang, maka tepung ini bisa dijadikan untuk olahan makanan lainnya yang berasa pisang. Nah olahan-olahan makanan yang dihasilkan dari tepung ini antara lain adalah kue-kue atau snack lainnya, bahkan makanan bayi pun dapat diperoleh dari olahan tepung pisang ini. 

Dari banyak jenis tepung yang beredar di kalangan masyarakat, tepung pisang ini bisa dijadikan salah satu alternatif bahan pengolahan pangan yang bisa dipilih sebagai bahan pangan.

Read More

Tepung Batok Untuk Obat Nyamuk

Batok Kelapa atau tempurung kelapa tentu sudah tidak asing di telinga kita. Batok ini sudah kita kenal dari zaman dahulu. Karena sejak zaman dahulu batok ini banyak digunakan sebagai kerajinan yang berbentuk ukiran di Tanah Air Indonesia ini. Karena sifatnya yang mudah diukir membuat ukiran dengan bahan baku batok ini sanagat banyak diminati di kalangan masyarakat Indonesia.

Walaupun masyarakat Indonesia sejak dahulu tertarik dengan batok karena pemanfaatannya sebagai kerajianan ukir, akan tetapi di era sekarang ini tentunya dalam penggunaan batok juga sudah bermacam dalam pemanfaatannya. Contohnya batok kelapa yang sudah diolah sedemikian rupa menjadi tepung batok kelapa. 

Dalam pemanfaatan tepung batok kelapa ini salah satunya adalah untuk bahan pembuatan obat nyamuk bakar. Walaupun tidak dijadikan bahan baku namun hanya campuran saja, akan tetapi ini sangat bermanfaat dalam pembuatan obat nyamuk bakar. Tentunya sudah banyak industri atau pabrik pembuatan obat nyamuk di Indonesia ini yang memanfaatkan tepung batok untuk bahan pembuatan produk mereka yaitu obat nyamuk ini.

Tepung batok ini digunakan untuk media insektisida dan parfum untuk pembuatan obat nyamuk ini. Selain itu, Tepung batok juga berperan penting dalam manfaatnya untuk pembuatan obat nyamuk ini. PEmanfaatan yang dimaksud adalah bahwa tepung batok kelapa berfungsi memperlamabat atau memperhalus dan menjaga supaya obat nyamuk tersebut tidak terbakar terlalu cepat, sehingga akan boros dalam penggunaanya.

Dengan perkembangnya perindustrian atau pabrik obat nyamuk di Indonesia maka kebutuhan tepung batok kelapa ini makin banyak dicari. Apalagi sekarang pemanfaatan batok juga telah digunakan sebagai bahan pembuatan briket yang juga marak di era sekarang ini. Maka batok pun semakin banyak dicari sehingga cukup sulit untuk mencari bahan baku pembuatan tepung ini yaitu batok kelapa. DAn dampaknya yaitu menyebabkan produsen obat nyamuk bakar makin kesulitan mencari sumber material untuk pembuatan produk mereka.

Read More

Perbedaan Tepung Tapioka dengan Tepung Sagu

Samakah tepung tapioka dan tepung sagu?
jika berbeda, apa perbedaannya?

Beberapa orang mampu membedakan antara  keduanya, karena memang antara keduanya tidaklah satu jenis tepung.Tepung yang sama adalah tapioka dan kanji, nama lainnya aci, karena semuanya terbuat dari singkong. Sedangkan sagu terbuat dari pohon sagu.

Mari kita pahami dari pengertian masing- masing. Tapioka merupakan tepung yang terbuat dari singkong. Tepung tapioka mempunyai beberapa nama, seperti : tepung singkong, tepung kanji (dalam bahasa Jawa), atau aci sampeu (dalam bahasa Sunda). tepung tapioka diperoleh dari umbi akar ketela pohon atau dalam bahasa Indonesia yaitu singkong. Sedangkan,Sagu adalah tepung atau olahan yang diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau "pohon sagu" (Metroxylon sagu Rottb.). Tepung sagu memiliki karakteristik fisik yang mirip dengan tepung tapioka.

Memang dibenarkan jika antara keduanya memiliki beberapa sifat yang sama. Antara tepung tapioka (kanji) dengan tepung sagu memang mempunyai sifat mirip. Yaitu akan menjadi seperti fla kental bila dimasak dengan air panas. Bila tepung kanji atau sagu di pakai sebagai campuran kue atau rempeyek, akan membuat kue atau rempeyek menjadi lunak renyah.

Ada beberapa dari kita bisa membedakan antar keduanya walaupun ada beberapa kemiripan yang dimiliki. Akan tetapi bagi orang yang tidak biasa memang kedua tepung tersebut akan nampak sangat mirip. Tetapi bagi yang sudah biasa mudah sekali membedakannya.

Lalu apakah tepung tapioka bisa menggantikan sagu atau sebaliknya?
Meskipun memiliki ciri fisik yang sama, tapi hasilnya akan berbeda. Maka tentulah keduanya tidak bisa digantikan satu sama lain dalam beberapa pengolahannya

Kesimpulannya:
Tepung tapioka atau tepung kanji   berbeda dengan tepung sagu walaupun memiliki beberapa sifat yang sama antar keduanya.
Tepung tapioka atau tepung kanji berasal dari singkong, akan tetapi tepung sagu adalah hal yg berbeda. Tapung sagu dibuat dari pati pohon sagu.


Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More

Tepung Tapioka

Apa sebenarnya itu?
Seperti apakah bentuknya?
Lalu bisa untuk apa sajakah digunakannya?
Apa bermanfaat?
Disini akan kita ulas apa itu tepung tapioka? bagaimana bentuknya? apa kegunaanya? berasal dari apakah dll.

Pengertian
Tepung tapioka atau juga sering di sebut tepung kanji  merupakan tepung yang terbuat dari singkong. Tepung tapioka memiliki beberapa nama atau istilah . Beberapa nama tersebut seperti : tepung singkong, tepung kanji yang dalam bahasa Jawa digunakannya, atau aci sampeu dalam bahasa Sunda sering menyebutnya demikian. Tepung tapioka diperoleh dari umbi akar ketela pohon atau dalam bahasa Indonesia yaitu singkong.

Kegunaanya?
Tepung tapioka / tepung kanji banyak sekali kegunaanya , dalam kehidupan kita sehari hari tepung tapioka / tepung kanji banyak di gunakan untuk membuat aneka makanan ringan , krupuk , adonan kue dan pengenyal makanan seperti bakso dll.

Di dunia industri tepung tapioka / tepung kanji banyak di gunakan untuk bahan dasar pasta gigi  , bahan baku perekat kertas , bahan dasar perekat lem , cat tembok dan masih banyak lagi kegunaan yang bisa kita manfaatkan yang diperoleh darinya..

Proses pembuatannya?

Di era nmodern ini memang banyak alat teknologi yang dimanfaatkan oleh manusia dalam proses pembuatan tepung tapioka. Akan tetapi ada beberapa industri kecil seperti haklnya industri perumahan yang masih menggunakan teknologi atau alat yang seadanya saja.Berikut adalah proses sederhananya :

1.     Persiapkan bahan yang akan digunakan (singkong)
2.     Singkong  di kupas  kemudian dibersihkan dengan        mencucinya menggunakan air bersih
3.     Setelah dibersihkan, kemudian seingkong tersebut diparut
4.     Setelah di parut kemudian di peras dalam air dan di endapkan untuk di ambil sari patinya.
5.     Di jemur sapai kering / di oven
6.     Selesai

 Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More

Tepung Onggok

Taukah kamu?

Mungkin kata Tepung Onggok masih terdengar asing di beberapa kalangan, walaupun ada yang sudah mengenalinya. Bahkan mungkin ada yang pernah mendengar tapi belum mengenali bagaimanakah tepung onggok itu. Tapi perlu kalian ketahui bahwa tepung onggok juga bermanfaat bagi kita. Apalagi ini bisa digunakan sebagai lahan untuk berwirausaha dengan onggok tersebut

Apa Tepung Onggok itu?

Bagaimana bentuknya?

Terbuat dari apakah itu?

Lalu bagaimana dengan kegunaannya dan lain sebagainya yang berkaitan?

Definisi?

Terdapat beberapa definisi mengenai tepung ini, ada beberapa referensi yang bisa diambil. Walaupun begitu, semua definisi tersebut tergolong memiliki kesaamaan intinya. Dan kita bisa menarik kesimpulan bahwa, Tepung Onggok merupakan sisa gilingan dari tapioka yang berasal dari singkong atau ubi kayu. Jenis ini ada yang basah dan kering

Bagaimana bentuknya?

Ini terlihat seperti tepung-tepung lainnya, yaitu memiliki tekstur lembut berbentuk butiran halus. dan merupakan benda padat, warnanya menyesuaikan dalam pembuatannya, tapi pada dasarnya warnanya kurang lebih keputihan.

Terbuat dari apa?

taukah kamu tapioka? yaitu berasal dari singkong. Dan tepung ini merupakan hasil limbah dari tapioka.

Lalu apa kegunaannya?

Tepung ini sering sekali digunakan pada produksi obat antinyamuk bakar, namun dapat digunakan sebagai bahan campuran makanan yaitu onggok warna lebih putih dan bersih karna sebelum digiling singkongnya dikupas dahulu  seperti krupuk, makanan kecil lainya dan paling banyak jenis ini digunakan pada industri caos atau bumbu penyedap makanan bakso, miayam dll.

Cara pembuatannya?

Tahapan atau bagaimana cara pembuatan relatif sama, berikut contoh bagaimana pembuatannya:

1. Persiapkan bahan yaitu ampas tapioka basah

2. Kemudian dikeringkan dengan dijemur pada panas matahari normal sekitar 3 sampai 4 hari.

3. Setelah sudah dingin barulah dicampur Aspergillus niger. Setelah didiamkan selama 5 hingga 7 hari

Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More

Segala Jenis Tepung

Taukah kamu?

Apa itu tepung?

Dan apa saja macam-macam tepung atau bisa dibilang jenis - jenis tepung tersebut?

Kita mulai dari pengertiannya,

Tepung bisa dibilang adalah butiran - butiran serbuk halus. Namun, sesuai dengan jenis atau macamnya bisa didefinisikan berbagai macam definisinya. 

Lalu apa saja macam atau jenis tepung itu?

Tepung bisa digolongkan ke berbagai golongan. Misalnya tepung yang digunakan untuk bahan makanan, untuk properti dll. Maka kita bisa kupas satu per satu macamnya tersebut.

Macam tepung antara lain dilihat dari kegunaanya yaitu:

1. Tepung untuk bahan makanan, Misalnya tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, tepung tapioka, tepung ragi dll

2. Tepung untuk properti, Misalnya tepung lengket, tepung kayu jati, tepung onggok, tepung batok dll

Mari kitakupas satu satu
1. Tepung untuk bahan makanan
Yang dimaksud adalah sebagai bahan makanan misalnya seperti kue, atau adonan lainnya yang bisa kita makan  dengan berbagai macam variasi tepung, misalnya terigu untuk kue donat dll

2. Tepung untuk bahan properti dan sejenisnya
Yang dimaksud adalah tepung yang biasanya digunakan untuk campuran bahan bangunan ataupun properti. Campuran bahan bangunan misale tepung kayu lengket atau kayu jati. Sedangkan unuk properti misalnya tepung kayu jati dll. Ada juga yang digunakan untuk bahan obat nyamuk atau pembersih yaitu tepung kayu jati, tepung lengket tepung onggok tepung batok dll

silakan kunjungi: sahitaguna.com
                             sinar-matahari.com
                             indratma-sahitaguna.com 

Read More

Pembuatan Tepung Batok kelapa

 
Sudahkah kamu tau apa itu?


Tepung Batok Kelapa berasal dari batok kelapak yang telah diolah dan menjadi halus sehingga terbentuk butiran tepung. Kegunaan tepung batok ini diantaranya yaitu sebagai suatu senyawa pengisi untuk perekat resin sintetik, isian dan pengembang untuk serbuk phenolic molding, digunakan dalam pasta pembersih tangan berat sebagai abrasif ringan


Tepung batok kelapa berhasil digunakan secara khusus untuk finishing permukaan produk cair (sebagai penyerap), perekat damar wangi, resin casting dan produk-produk yang mudah terbakar. Tepung tempurung kelapa juga dapat memperhalus dan memperkilau cetakan artikel, dan mereka juga meningkatkan ketahanan terhadap kelembaban dan panas.

Kegunaan lain dari Tepung Batok Kelapa yitu dalam bentuk butiran tepung batok kelapa digunakan sebagai Bahan Sirkulasi yang Hilang di Pengeboran Oli, sebagai abrasif ringan dalam peledakan halus benda dan bangunan bersejarah, isian dalam pupuk organik.

Di Asia, Tepung batok kelapa secara luas digunakan untuk pembuatan campuran obat nyamuk, dengan bahan baku tepung ampas tapioka (Onggok). Tepung tempurung kelapa juga digunakan sebagai isian kabel listrik.

Batok yg diolah bisa dari batok limbah pasar, bisa juga batok dari limbah pembuat kopra atau batok limbah dari industri makanan yang menggunakan bahan kelapa seperti industri jenang atau wingko dll. Batok kelapa harus dibersihka terlebih dahulu dari kotoran dan sisa serabut agar meringankan beban mesin penggiling sebab serat sabut sulit untuk digiling dengan mesin ini hingga menjadi tepung dan juga akan membuat hasil tepung batoknya nanti kurang berkuwalitas.

Silakan kunjungi: sinar-matahari.com

Read More

Tepung

Tepung merupakan produk yang berupa butiran halus seperti halnya yang berasal dari sereal gandum ,kacang-kacangan, umbi-umbian, biji minyak, bahan makanan lain dan rempah-rempah dan zat lainnya. Dari sudut pandang lain, tepung juga dapat diartikan sebuah semi makanan yang berfungsi sebagai dasar bahan baku untuk produksi roti, gulungan, biskuit, pasta dan makanan penutup atau sebagai tambahan untuk menyiapkan makanan.

Kebanyakan orang memang menganggap bahwa tepung hanyalah sebuah butiran halus yang dimanfaatkan untuk membuat makanan saja. Akan tetapi , yang menunjukkan asal metode produksi atau tujuan maka yang dinamakan tepung bukan hanya sebagai bahan makanan seperti keterangan di atas. Akan tetapi ada jenis-jenis lainnya. Misal untuk bahan interior obat-obatan yang meraka berasal dari batok, kayu jati, onggok, kayu lengket, serbuk kayu gergaji dan semacamnya.

Ada berbagai jenis yang digolongkan sebagai bahan makanan:

1. Tepung Terigu

2. Tepung Maizena

3. Tepung Beras

4. Tepung Jagung

5. Tepung Panir

6. dan lain - lain

Ada juga yang digolongkan sebagai bahan non pangan:

1. Tepung Kayu Jati

2. Tepung Onggok

3. Tepung Batok

4. Tepung Lengket

5. Tepung Serbuk kayu gergaji

6. dan lain - lain

Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More

Tepung Kayu

Tepung menjadi salah satu bahan yang sering kita gunakan untuk kebutuhan sehari-hari. Dengan beberapa jenis tepung yang bisa kita gunakan menurut jenisnya.  Ada tepung yang digunakan untuk bahan makanan, properti, obat dll.Sedangkan Tepung kayu ini biasanya digunakan untuk bahan bangunan, properti,furnitur, eksterior dll.

Kayu yang digunakan untuk tepung ini cukup beragam, misalnya kayu jati, kayu lengket, kayu sengon dll. Banyak jenis kayu yang dapat digunakan.

Tepung Kayu, dari limbah bisa dijadikan beragam produk Berbagai produk industri dan konsumen dapat diturunkan dari berbagai limbah kayu biasa. Produk kayu komposit, sebagai pengisi dalam plastik dan perekat, dan sejumlah produk industri dan konsumen lainnya. Limbah kayu sering yang dibakar (dibakar), fermentasi (untuk membuat metana atau alkohol) atau digunakan dalam bioreaktor (untuk membuat karbon dan hidrogen) untuk produksi energi, bahan bakar atau bahan kimia industri.

Salah satu produk dari limbah penggergajian kayu adalah “tepung kayu”.

Penggunaan residu tanaman, pupuk ternak dan rotasi pendek-intensif-budaya (SRIC) penanaman tumbuh cepat “kayu rumput” spesies pohon sebagai sumber bahan bakar dapat meningkatkan ekonomi pertanian sementara memecahkan beberapa masalah lingkungan yang paling keras di bidang pertanian hari ini. Dalam sistem SRIC, “kayu rumput” spesies dibudidayakan dan kemudian terkelupas di tempat untuk digunakan dalam produksi energi (dengan pembakaran) atau manufaktur produk kayu (komposit). Munculnya tanaman energi untuk produksi listrik adalah pasar pertanian baru. Namun, tanaman ini memberikan konservasi tanah dan manfaat pengelolaan hara tanah dan mungkin tidak kompatibel dengan program insentif konservasi pemerintah set-samping. Peningkatan pemanfaatan kayu-biomassa akan berdampak kelompok lainnya, termasuk arsitektur dan rekayasa perusahaan, konsultan, dan pengolahan dan penanganan vendor peralatan.

Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More

Pembuatan Tepung Onggok Basah

Tepung onggok adalah sisa gilingan dari tapioka yang berasal dari singkong atau ubi kayu. Jenis ini ada yang basah dan kering

Tepung ini sering sekali digunakan pada produksi obat antinyamuk bakar, namun dapat digunakan sebagai bahan campuran makanan yaitu onggok warna lebih putih dan bersih karna sebelum digiling singkongnya dikupas dahulu  seperti krupuk, makanan kecil lainya dan paling banyak jenis ini digunakan pada industri caos atau bumbu penyedap makanan bakso, miayam dll.

Cara pembuatannya:

1. Persiapkan bahan yaitu ampas tapioka basah

2. Kemudian dikeringkan dengan dijemur pada panas matahari normal sekitar 3 sampai 4 hari.

3. Setelah sudah dingin barulah dicampur Aspergillus niger. Setelah didiamkan selama 5 hingga 7 hari

Tepung yang merupakan hasil limbah dari tapioka ini cara pembuatannya pun cukup mudah untuk dipraktekan. Cara pembuatannya juga mirip dengan tepung onggok kering.

Berikut merupakan langkah-langkah pembuatannya:

1. Siapkan bahan yang akan diolah (ampas tapioka)

2. Bahan tersebut dikeringkan di bawah sinar matahari

3. Kemudian campurlah dengan air  secukupnya untuk menambah kadar mineralnya

4. Kemudian dilakukan framentasi pada bahan tersebut dengan menambahkan Asperigillus Niger

5. Framentasi dilakukan setidaknya 5 sampai dengan 7 hari

6. Campur onggok tersebut dan remas-remaslah, karena ini merupakan jenis tepung onggok basah, maka tidak perlu dikeringkan lagi

8. Selesai

Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More

Pembuatan Tepung Onggok Kering

Tepung onggok adalah sisa gilingan dari tapioka yang berasal dari singkong atau ubi kayu. Jenis ini ada yang basah dan kering.
Tepung ini sering sekali digunakan pada produksi obat antinyamuk bakar, namun dapat digunakan sebagai bahan campuran makanan yaitu onggok warna lebih putih dan bersih karna sebelum digiling singkongnya dikupas dahulu  seperti krupuk, makanan kecil lainya dan paling banyak jenis ini digunakan pada industri caos atau bumbu penyedap makanan bakso, miayam dll.

Cara pembuatannya:
1. Persiapkan bahan yaitu ampas tapioka basah
2. Kemudian dikeringkan dengan dijemur pada panas matahari normal sekitar 3 sampai 4 hari.
3. Setelah sudah dingin barulah dicampur Aspergillus niger. Setelah didiamkan selama 5 hingga 7 hari

Tepung Onggok adalah tepung yang merupakan hasil limbah dari tapioka. Mengenai cara pembuatannya pun cukup mudah untuk dipraktekan.

Berikut merupakan langkah-langkah pembuatannya:

1. Siapkan bahan yang akan diolah (ampas tapioka)

2. Bahan tersebut dikeringkan di bawah sinar matahari

3. Kemudian campurlah dengan air  secukupnya untuk menambah kadar mineralnya

4. Kemudian dilakukan framentasi pada bahan tersebut dengan menambahkan Asperigillus Niger

5. Framentasi dilakukan setidaknya 5 sampai dengan 7 hari

6. Campur onggok tersebut dan remas-remaslah'

7. Kemudian keringkanlah onggok tersebut lagi

8. Selesai

Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More

Tepung Onggok Untuk Pakan

Tepung onggok adalah sisa gilingan dari tapioka yang berasal dari singkong atau ubi kayu. Jenis ini ada yang basah dan kering.

Tepung ini sering sekali digunakan pada produksi obat antinyamuk bakar, namun dapat digunakan sebagai bahan campuran makanan yaitu onggok warna lebih putih dan bersih karna sebelum digiling singkongnya dikupas dahulu  seperti krupuk, makanan kecil lainya dan paling banyak jenis ini digunakan pada industri caos atau bumbu penyedap makanan bakso, miayam dll.

Cara pembuatannya:

1. Persiapkan bahan yaitu ampas tapioka basah

2. Kemudian dikeringkan dengan dijemur pada panas matahari normal sekitar 3 sampai 4 hari.

3. Setelah sudah dingin barulah dicampur Aspergillus niger. Setelah didiamkan selama 5 hingga 7 hari.

Untuk mengatasi bahan pakan bagi binatang ternak, kita tidak perlu mengeluarkan modal yang terlalu banyak. Makan ternak kita seperti sapi kambing dll dapat kita atasi dengan menggunakan tepung onggok sebagai bahan pakan mereka.

Tepung onggok merupakan bahan limbah, yang berasal dari tepung tapioka. Sehingga bahan tersebut tidak terlalu mengeluarkan modal banyak karena merupakan hasil limbah yang bisa dimanfaatkan kembali.

Tepung Onggok yang bisa dimanfaatkan ada dua macam, yaitu tepung basah dan tepung kering. Anda bisa menggunakannya sesuai kebutuhan anda dengan memilih tepung yang basah atau yang kering. Dan anda juga tak perlu khawatitr dalam pengolahannya, karena tidak terlalu merepotkan dan rumit. Serta tidak memerlukan biaya yang mahal hanya memerlukan cukup tenaga saja.

Sumber: jual-segala-jenis-tepung.blogspot.com

Silakan kunjungi: indratma-sahitaguna.com

Read More